Subota, 15 Lipanj 2024
Drugi dan "Župskog pjata"; Sat kuhanja kod Mikki Kojaković, Australke koja živi i radi u Župi (FOTOGALERIJA)

Drugi dan "Župskog pjata"; Sat kuhanja kod Mikki Kojaković, Australke koja živi i radi u Župi (FOTOGALERIJA)

Drugi dan Festivala, petak 26. travnja, nastavljen je satom kuhanja kod Mikki Kojaković, Australke koja živi i radi u Župi dubrovačkoj već dvadeset godina, kreirajući svoje nadaleko poznate cooking classove za domaće i strance. Mikki's Croatian Kitchen je family-operated business posvećen ponudi domaćih, ručno ubranih i izrađenih hrvatskih proizvoda, a svi sastojci dolaze s lokalnog područja ili su uzgajani direktno na njihovoj farmi. Mikki's Croatian Kitchen promovira ekološke prakse i društvenu odgovornost u pravom smislu te riječi.

Polznici 'cooking classa' uživali su u izradi hrostula 's twistom' - sprevljenima umjesto u ulju, na vrućem zraku, potom se izrađivao 'župski pesto' - s našim tradicijskim biljkama, domći kruh i još pokoji domaći zalogaj, sve u domaćoj, kućnoj atmosferi.

  • Autor: Župski pjat - Photo by Željka Milić